カルボトーストになってしまった

ネットで調べたレシピを参考にして、クロックムッシュ的な物を適当に作成してみた。
手順：パン(8枚切り)の上にハム・ホワイトソース・ピザ用チーズをのせる→何もしていないパン1枚と共にトースターへ→焼けたらチーズの上からコショウふる→一緒に焼いたパンを上からのせる
ソースをのせすぎて、焼き目が付く前にソースがパンの外にでろーん。
食べて見たら、味がイメージと違った。こんなカルボナーラ味になるはずではなかった・・・。既製品のホワイトソースを使ったからだなー。自分でベシャメルソースとかいうのを作れば良かったのだろうか？？