ミートソース

母直伝のミートソースを再現…したはずだったんだけど、全然パッとしない味に…こんなはずじゃなかった。
レシピメモ(４人分)
タマネギ(1/2個)とニンニク(1かけ)をみじん切り→ニンニク炒める→タマネギ炒める→豚ミンチ(300g)炒める→小麦粉投入→オレガノ投入→トマトピューレ1/2瓶とウスターソース少々投入→適当に水投入→塩胡椒とローリエ投入→15分くらい煮つめる(5分間に1回くらいはかき混ぜる)
塩胡椒とローリエを忘れたのが敗因だったと思われる。あと味見も忘れた。